Odbyły się Dni SGGW 2026

Tegoroczne Dni SGGW na naszym wydziale były okazją do zaprezentowania szerokiego spektrum zagadnień związanych z naukami o żywności w formie angażujących warsztatów i pokazów. Wydarzenie przyciągnęło licznych gości – zarówno uczniów szkół ponadpodstawowych, jak i młodszych i starszych uczestników, którzy chętnie odwiedzali przygotowane stanowiska edukacyjne.

Dzień pierwszy – nauka poprzez doświadczenie

a { text-decoration: none; color: #464feb; } tr th, tr td { border: 1px solid #e6e6e6; } tr th { background-color: #f5f5f5; }

Pierwszy dzień wydarzenia upłynął w atmosferze sprzyjającej odkrywaniu i eksperymentowaniu. Uczestnicy mogli brać udział w licznych aktywnościach opartych na rozwiązywaniu zagadek, układaniu puzzli oraz obserwacji zjawisk chemicznych, którym towarzyszyły barwy, zapachy i efekty reakcji. Dopisująca pogoda sprzyjała wysokiej frekwencji i długiemu przebywaniu przy stanowiskach.

W programie znalazły się warsztaty dedykowane uczniom szkół ponadpodstawowych, w tym:

„Poznajemy czekoladę – skład, surowce i ocena jakości”,
„Sekrety olejów roślinnych: ekstrakcja i identyfikacja w praktyce”,
„Reakcje w roztworach wodnych”,
„Miareczkowanie kwasowo-zasadowe”,
„Pleśnie w akcji – jak powstaje tempeh?”.

Zajęcia pozwalały uczestnikom nie tylko poszerzyć wiedzę teoretyczną, lecz przede wszystkim samodzielnie wykonywać doświadczenia i obserwować procesy zachodzące w żywności. Jak podkreślali odwiedzający, była to doskonała okazja do przekonania się, że nauka może być jednocześnie praktyczna, inspirująca i atrakcyjna.

Dzień drugi – mimo deszczu z niezmiennym zaangażowaniem

a { text-decoration: none; color: #464feb; } tr th, tr td { border: 1px solid #e6e6e6; } tr th { background-color: #f5f5f5; }

Drugi dzień Dni SGGW przebiegał w mniej sprzyjających warunkach atmosferycznych – intensywne opady deszczu stanowiły wyzwanie organizacyjne. Pomimo tego udało się przeprowadzić zaplanowane pokazy, w tym prezentacje technologii druku 3D, które wzbudzały zainteresowanie odwiedzających.

Na szczególne podkreślenie zasługuje zaangażowanie najmłodszych uczestników, którzy wielokrotnie wracali do stanowisk, aby brać udział w zabawach edukacyjnych. Dużym zainteresowaniem cieszyły się m.in. zadania polegające na rozpoznawaniu owoców dotykiem, układaniu puzzli oraz obserwacji kryształów pod mikroskopem. Interaktywna forma prezentacji sprzyjała aktywnemu uczestnictwu i budowaniu pozytywnych skojarzeń z naukami o żywności.

Współpraca i zaangażowanie organizatorów

Organizacja wydarzenia była możliwa dzięki zaangażowaniu pracowników, doktorantów, studentów oraz aktywnemu wsparciu Koła Naukowego Technologów Żywności oraz Samorządu Studentów Wydziału Technologii Żywności SGGW. Wspólna praca nad przygotowaniem stanowisk oraz obsługą gości przyczyniła się do stworzenia przyjaznej i inspirującej atmosfery. Wszystkim zaangażowanym osobom dziękujemy!