Sukcesy naszych młodych naukowców na konferencjach krajowych i międzynarodowych.

Z dumą informujemy o kolejnych osiągnięciach członków naszego Koła Naukowego, którzy aktywnie prezentują wyniki swoich badań podczas konferencji naukowych w kraju i za granicą.

Michał Pląder, student II stopnia kierunku Technologia Żywności i Żywienie Człowieka, otrzymał nagrodę za najlepszą prezentację ustną podczas XXX Sesji Naukowej Sekcji Młodej Kadry Naukowej PTTŻ „Żywność zrównoważona – perspektywy i wyzwania” w Rzeszowie. Wyróżniony referat pt. „Kiszone warzywa – źródło drożdży o potencjale probiotycznym” został wysoko oceniony przez komisję za wartość naukową i sposób prezentacji wyników badań.

W konferencji uczestniczyła również Joanna Sękul, prezentując referat dotyczący drożdży występujących w ekologicznych kiszonkach warzywnych i ich wpływu na jakość produktu. Ponadto w kwietniu reprezentowała uczelnię podczas XXXVIII Scientific and Professional Conference – Processing and Energy in Agriculture w Serbii, gdzie przedstawiła wyniki badań nad ciastkami wzbogaconymi białkiem mikrobiologicznym.

Serdecznie gratulujemy Michałowi i Joannie osiągniętych sukcesów oraz życzymy dalszego rozwoju naukowego i kolejnych udanych wystąpień konferencyjnych.